发霉的木耳可以吃吗?木耳应当如何保存

时间:2021-03-05 16:52:25 责编:陈思 点击数:
标签:木耳

  提起木耳,相信大家并不会感到陌生,是一种比较常见的家常菜,不管是将其爆炒,还是用来打汤,其口感都是很美味的,深受许多人的喜爱,对于木耳的营养价值也是比较高的,含有着丰富的维生素和矿物质,适当的食用,对我们的健康是很有利的,那么,一旦木耳没有保存好,发霉了还能吃吗?木耳应当如何保存呢?下面,小编跟大家简单的介绍一下:
 
  发霉的木耳可以吃吗
 
  首先对于发霉的木耳肯定是不能食用的,发霉的木耳中含有着丰富的霉菌,这种食物被我们人体所吸收后,对我们的健康是相当不利的,轻者肠胃不适,重者中毒,所以,当我们发现木耳有霉味,或者是已经发白后,一定不要舍不得扔,以免因小失大。
发霉的木耳可以吃吗?木耳应当如何保存
  木耳的保存方法
 
  1、木耳的保质期一般都是比较长的,但是对于其保存的方法也是有一定讲究的,对于木耳的存放建议大家存放在通风、干燥、凉爽的地方进行保存,切要避免阳光长时间的照射,这样保存的木耳才能不会被发霉,且保存的时间也会相对比较长。
 
  2、我们在保存木耳时,为了防止串味,对于一些味道比较重的食材,应当将其分开各方,以免这些气味,影响木耳本身的气味,导致其口感发生变化,对于木耳的存放,还是选择单独存放要好许多。
 
  3、除了要保存好木耳外,对于木耳也是要及时食用的,不要放置很久,以免影响其营养价值不说,到时候发霉了可就浪费了,对于木耳的购买,不宜一次购买太多。

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