拌面炒什么菜好吃

时间:2020-08-01 09:11:28 责编:段小意 点击数:
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    炒面是生活中比较常见的一种,很多朋友对于炒面也是十分的喜爱而且制作炒面的做法也是非常简单的事情。炒面搭配一些自己泡制的菜式一起搭配是十分的美味,做法也是有很多种比如说:鸡蛋酱拌面、香菇肉酱面、杂酱面、鸡丝拌面、蔬菜拌面、豆角肉末面、葱油拌面、番茄鸡蛋酱拌面、韩国炸酱面等等多种的做法都是非常的美味的。
 
    葱油拌面
    食材:面条2两、酱油四勺、葱一把、盐适量。
 
    做法:1.葱切段备用。
 
    2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段。
 
    3.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。
 
    4.将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。
 
    5.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀。
 
    韩国炸酱面
    食材:花肉肉馅250g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱1个、紫茄子1个、黄瓜丝适量、料酒2勺、盐0.5勺、油4勺、冰糖适量、春酱300g、味精1勺、白芝麻适量。
 
    做法:1.五花肉肉馅,加入2勺料酒,0.5勺盐,拌匀入味15分钟,将所有蔬菜切成小丁备用。
 
    2.锅内加2勺油,待油温升高,加入土豆,胡萝卜,炒制。然后放入茄子,出香味后盛出备用。
 
    3.锅内加2勺油,炒肉馅,直至肉色变白。加入洋葱碎和刚炒过的胡萝卜,土豆,茄子继续炒制。
 
    4.加入春酱,翻炒均匀,炒大概两分钟。锅内加水煮酱加入冰糖大概20分钟左右出锅前可加适量淀粉勾芡。

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