【桃花鱼】


桃花鱼又名双尾鱼,头短体壮,主要分布于我国大型河流水域,主要有黑龙江、长江等大型水域,每当春天桃花盛开,桃花鱼最是肥厚。桃花鱼的营养价值很高,含有充足的能量,蛋白质,脂肪及维生素、胡萝卜素、尼克酸和种类充足的微量元素等。桃花鱼也可以入药,味甘性温,有温中补脾,滋补强身的效果。桃花鱼可以补虚劳,治气血不足、胃虚厌食等症状,也有降低胆固醇含量,软化血管的效果,对于预防和治疗心脑血管疾病卓有成效,但是需要注意的是,皮肤病及痛风患者不宜食用桃花鱼。