【滑子菇】


滑子菇是一种食用菇,一般丛生,菌盖呈黄褐色菌盖半圆型,味道鲜美,营养丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素和人体需的氨基酸。其子实体菌盖上附有一层粘液,可以增进口感,而且滑菇菌伞表面的粘性物质也是一种营养物质,可以保持人体的精力,对促进脑力发育有很大益处,适合儿童朋友食用。滑子菇所含的大量膳食纤维有防止便秘、促进排毒及预防大肠癌的作用。滑子菇的养生功效也很强,可抑制胆固醇上升,对于病毒性肝炎有食疗效果,并且还有抑制肿瘤的作用。