【蓝绿乳菇】


蓝绿乳菇是红菇的一种,颜色艳丽,呈深蓝色或是淡蓝灰色,但是可以食用,广泛分布落叶林及针叶林内,会流出靛蓝色乳汁。蓝绿乳菇在适合的气温湿度下,生长迅速,幼苗期菌盖突出,继而凹陷菌盖边向内卷曲。菌盖有环,也有深蓝色斑点,有黏性的触感。菌褶是连生或轻微向下延生,紧密生长。柄初期是实心的,后来会变得空心,随着渐长而变得干身。子实体没有明显气味。蓝绿乳菇的味道稍苦、或辛辣,质感粗糙,肉质爽脆,但不适合风干,丰富乳汁的可以用于腌泡汁中加入颜色。