【翘鳞肉齿菌】


翘鳞肉齿菌是一种食用真菌,又有名称獐子菌,是一种体型较大的蘑菇真菌,菌盖突起可扁平,或是出现下凹现象呈漏斗状,也有暗灰色大鳞片出现,鳞次栉比,呈同心环状排列,菌肉白色,菌柄短粗或较细长,平滑有淡白色,后也可能变成浓褐色。翘鳞肉齿菌可食用,菌肉厚,水份少,味道很鲜美,便于加工,有降低血中胆固醇的作用,并含有较丰富的多糖类物质跟蛋白质,可以营养肌体,缓解体虚,加上微量元素全面,可以增强体质,提高人体免疫力并能促进智力发育。