【斗蟹】


斗蟹营养丰富,所含的蛋白质是蛋或者奶的几倍多,在微量元素方面有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,丰富的维生素A、氨茶碱等成分易于人体消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;斗蟹中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。斗蟹的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效,老年人常食斗蟹可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质也很有好处。