【鲟鱼】


    鲟鱼是不常见的淡水鱼类,蛋白质含量比飞禽走兽都丰富得多,而且在古时就有鲟鱼入药的记载,鲟鱼不仅富含人体必需的八种氨基酸:也含有高度不饱和脂肪酸以及脑黄金,可以降低血脂,预防动脉粥样化,而且还能加强大脑发育,提高大脑功能。
 
    食用鲟肉,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有一定的改善效果,鲟的软骨所含抗癌因子,具有一定的抗癌作用。
 
    鲟鳃可以清热解毒,鲟肝主治疮疥,鲟鱼含有的油脂更是有治疗烫伤的特,也可以补虚下气,对肾虚、阳痿、遗精、咯血、出血及神经衰弱有显著疗效。
 
    鱼子具有美容、健身和驱虫作用,也有美容的效果,长期食用鲟鱼可消斑去皱、平衡皮肤油脂,使面色红润、肌肤富有弹性。对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效。