【白条鱼】


    白条鱼是淡水鱼中繁殖能力较强的一种鱼类,在菜市场比较常见,因为捕捉较为容易,所以价格比较低廉,但是口感也非常不错,富含优质的蛋白质、维生素和矿物质等等。
 
    白条鱼的繁衍速度很快,成长也比较迅速,是高蛋白,高营养的代表性鱼类,是进补的好水产食品,而且味道鲜美,肉质属于优质蛋白,被人体的吸收率高。
 
    白条鱼肉中富含的营养元素也很全面,有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素和矿物质。
 
    鱼肉中的脂肪含量比其他鱼类要低,但却有降血糖、护心和防癌的作用。
 
    鱼肉丰富的维生素D和矿物质可以促进人体对钙质的吸收,有预防骨质疏松的作用,也能抗衰老,食用白条鱼也可以滋补促进血液循环的作用和效果。
 
    白条鱼同样具有一定的药用价值,其味苦,可以清心泻火,去热除烦,消除热毒,对容易上火的人群来说非常合适,而且还有降脂降压的作用,对预防心血管疾病有一定预防作用。