【河粉】


河粉又叫沙河粉,是一种面食,因为是在叫沙河的地方流行起来的,所以大家称之为河粉。河粉的原料非常简单,也就是我们常吃的大米,而做法也不复发,将大米淹没成粉后,再蒸熟,切成条,添加少许调味品便可以制成美味的河粉,工艺实际与凉皮、米皮有异曲同工之妙,食用的时候也可以选择炒着吃。河粉虽然可以充当主食,填饱腹中饥饿,但因为营养并不全面,长期食用容易导致某种营养元素缺乏,所以我们食用河粉的时候需要搭配其他食材,例如鸡肉、排骨、青菜等,这样可以使摄取的营养均衡,利于身体健康。河粉除了给我们填饱肚子外,也具有一定的养生功效,可以帮助我们调理肠胃、清肺润肺、开胃消食、并且提高身体代谢和吸取肠道脂肪的作用,甚至还可以起到解毒的作用,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。