【黄油】


黄油是以牛奶为原料,从中提取和分离出的稀奶油和脱脂乳,其主要成分为脂肪,多呈黄色固体,富含水分、维生素、胆固醇和少量的蛋白质,其中脂肪含量最为丰富,占有九成,远高于奶油,因此,黄油的氨基酸含量也较为丰富,可以满足我们身体发育所需的足量营养,对青少年来说,是可以促进身体及骨骼发育的好食材。黄油用于做菜可使得菜肴味道香甜,用于炸鱼、牛排、面包等,味道十分的香醇可口。另外,黄油含有丰富的铜元素,对于我们的血液、中枢神经系统和免疫系统,的发育具有非常重要的作用。平时食用黄油可以增加饱腹感,并且补充能量和保护内脏的功能。当然,因为黄油含有丰富的脂肪,其中脂肪酸的含量也非常丰富,可以改善不饱和脂肪酸食用过量而引起的贫血症状,也对肤色黯淡以及经常手脚冰凉的人来说,有不错的补健功效。