【白果】


白果是种常见的坚果,营养价值很高,其富含的蛋白、脂肪、还原糖和矿物质等多种营养元素,其中粗纤维及多种维生素也是含量丰富,可以满足人体需要,白果中对人体的功能有很多,也有一定的药效,如对治疗咳喘、痰喘、哮喘以及尿频等症状有很好的缓解作用,食用白果也有通畅血管、保护肝脏和大脑,而且经常食用白果的人不回容易衰老,尤其是皮肤层次,不易老化和褶皱,对大脑也有一定的保护作用,防止老年痴呆,因白果含有苦内脂,可以缓解脑血栓,治疗高血压,并能预防冠心病等疾病,同时,白果含有的白果酸、白果酚等物质有很好的抑菌杀菌作用,对治疗呼吸道感染性疾病有很强劲的作用。当然很多朋友最为关心的是白果的吃法,白果可以炒着吃,也可以和猪、牛、羊肉和禽蛋搭配煮熟吃,营养功效都是非常棒。