【鱼丸】


鱼丸是以鱼肉为主要原料,配合淀粉等材料制成的丸子形状,一般丸子表面为白色,口感细腻,味道鲜美,具有较高的营养价值与出色的保健功效,含有多种对人体有益的矿物质,一般可以做汤食用,也可以直接煮食,其中矿物质镁的含量比较高,被人体食用后可以保护心脑血管,可以有效减少高血压、高血脂以及心肌梗死等疾病发生。养肝补血是鱼丸的功效,鱼丸含有多种矿物质的同时也还含有维生素和大量的优质蛋白质,易吸收还可以滋补肝脏,提高肝脏功能,经常食用可以起养肝补血润肤美容的重要作用。因为鱼丸含有的微量元素钾,能有效提高肾功能,促进体内多余水分的排出,对小便不利和身体浮肿等病症有很好的预防和缓解作用。