【草鱼】


草鱼是很受欢迎的淡水鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪还含有充足的核酸和微量元素钙、磷、铁、及少量的维生素B1、B2, 草鱼含有的不饱和脂肪酸对血液循环十分有利,非常适合心血管病人食用,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃滋补。 草鱼含有的硒有抗衰老和养颜的功效,对肿瘤也有防治作用。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效,但是草鱼若吃得太多,有可能诱发疮疥,鱼胆也有毒性不可食用。