海兔

2019-04-18 15:36:11 浏览
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    海兔,螺类的一种,海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。裸腮类,属浅海生活的贝类。海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
 
    【海兔功效与作用】
 
    消炎退热,润肺滋阴
 
    【海兔营养价值(好处)】
 
    海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。
 
    【海兔副作用(坏处)】
 
    海兔不能和啤酒同食,会引发痛风。
 
    海兔不能和水果、茶叶一同食用。
 
    【海兔能吃吗】
 
    可以,海兔内含有可以溶解肿瘤细胞的物质,具有良好的抗肿瘤作用。
 
    【海兔怎么吃】
 
    海兔生炒:海兔可以生炒,海兔干在食用前需要浸泡一段时间,再翻炒食用。
 
    海兔蒸煮:海兔可以蒸煮,洗净置于碟中沸水清蒸,放入姜油调味即可。
 
    海兔烘烤:海兔也可以放到烘箱内烘烤,烘烤香脆味浓。
 
    【海兔禁忌人群】
 
    高胆固醇患者要忌食。患有神经性疾病的人不宜食用海兔。
 
    【海兔适宜人群】
 
    一般人士可以少量食用海兔。
 
    【孕妇能吃海兔吗】
 
    孕妇在怀孕期间到底能不能吃海兔呢,想要了解海兔是不是适合孕期食用,我们要了解一下海兔的营养价值以及海兔能带给我们怎样的养生功效和保健的作用。
 
    海兔,螺类的一种,海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。裸腮类,属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。海蛞蝓是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。
 
    在自然界里,弱肉强食,身体柔软的海兔很容易受到侵害。为了保护自己,它身着变化的“迷彩服”,爬到什么环境里都能随机应变。在绿藻丛中体成绿色,在红藻丛中变成红色,在褐藻丛中又变成褐色,在五颜六色的珊瑚礁环境里,又与珊瑚混为一体,其保护色几乎达到乱真的程度。但也免不了会露出破绽,当遇到敌害难以逃脱时,便动用“化学武器”。原来它体内有两种腺体,能分别分泌出带有毒素和紫色的液体。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力,后者犹如“烟幕弹”。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下,海兔可以从容趁机逃遁。因此得名。
 
    海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克):钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。
 
    食物的味道:酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。
 
    食用禁忌:不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。
 
    沿海居民称的“海粉丝”,即海兔胶质丝卵袋的干制品,又有“海粉”和“海挂面”之称。海粉丝内含蛋白质32%,脂肪9%,另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰。为提高产品附加值,多加工成鲜干品,产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜,熟晒却能保持原有风味。
 
    海兔体内提取出一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性。
 
    近年来, 日本名古屋大学山田静之教授等人,从海兔体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。后来,
 
    日本东京大学水野传一教授及其同事,利用海兔腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿瘤坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性,海兔抗癌制剂的出现,使海兔声名远扬。
 
    上文我们介绍了孕妇在怀孕期间是需要得到特别的照顾,我们要做好孕妇的饮食护理并且知道什么东西适合孕妇食用,什么东西孕妇就不能吃,上文提到的海兔有非常好的抗癌功效,孕妇吃海兔对于身体没什么影响。

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