羊肉的做法大全

时间:2021-02-09 16:41:18 分享者:陈思 浏览数
标签:羊肉

  羊肉是一种很常见的肉类食物,适当的食用,对我们的肠道帮助是比较大的,尤其是在寒冷的冬天,约上几个知心好友,来上一顿热乎乎的羊肉火锅是一种很开心的事情,对于羊肉的做法也是比较简单的,下面,小编跟大家简单的介绍一下羊肉的做法,大家在家可以尝试着做下:
 
  1、胡萝卜炖羊肉
 
  材料:胡萝卜、羊肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、油、盐、酱油
 
  制作方法:首先将羊肉清洗干净切成块,刚入沸水中焯下,祛除其血水,捞出备用,胡萝卜去皮切成滚刀状,葱洗净切成小段,姜洗净切成片,大蒜剥皮,干辣椒洗净 ,花椒、八角、桂皮、香叶清洗干净备用。
 
  起锅烧油,放入胡萝卜,翻炒一下,放入焯好的牛肉,翻炒一下,加入少许的清水,放入姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶,大火烧开,小火慢焖30分钟,加入少许的盐、酱油调味,出锅前加入少许的葱花调味,即可出锅食用。
羊肉的做法大全
  2、暖身羊肉汤
 
  材料:羊肉、葱、姜、胡椒粉、香菜、料酒、盐
 
  制作方法:首先将羊肉清洗干净切成块,放入锅中,加入适量的清水,水开后,加入少许的料酒焯下,呈出,用凉白开冲洗一下,放入高压锅中,加入少许的清水,放入少许的姜片,大火烧开小火慢炖半小时,加入少许的胡椒粉,在小火慢焖十分钟,加入少许的香葱、葱花、盐调下味,即可出锅食用。
 

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