小鱼仔的做法

时间:2020-10-18 16:31:54 分享者:陈思 浏览数
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    小鱼仔是一种很常见的食物,每每回家一趟,总是能装满一大车厢的菜肴,有鸡、鸭、鱼、蔬菜、干货等,其中一样就是干的小鱼仔,熏出来的小鱼仔是很香的,炒着吃十分的美味,深受很多人的喜爱,对于小鱼仔的制作方法也是比较简单的,只需要将食材简单的翻炒一下即可,那么,小鱼仔怎么做好吃呢?下面,小编跟大家简单的介绍一下,大家可以尝试在家里做下:
小鱼仔的做法
    爆炒小鱼仔
 
    材料:小鱼仔、青椒、豆豉、姜、蒜、油、盐、生抽、酱油
 
    制作方法:首先将小鱼仔洗净,泡个五分钟左右,切勿泡太长,以免太软影响口感,青椒洗净切成小段,豆豉洗净备用,姜洗净切碎,大蒜剥皮切碎,起锅烧油,放入姜、蒜爆香,放入小鱼仔,大火翻炒一下,加入少许的豆豉,炒出香味,放入青椒,继续翻炒加入少许的盐、生抽、酱油调味,放入少许的水,大火翻炒均匀,即可出锅食用。
 
    看完之后,是不是觉得挺简单的,那么,就赶紧拿出家里的菜肴,赶紧动手做起来吧。干的小鱼仔虽然是一种很美味的食物,但是毕竟是长久烘干而成的,其营养成分已经丢失,所以,尽管这道菜再怎么好吃,也还是要适当食用,不宜天天吃,尤其是对于正在发育的小朋友,更是要尽量少吃才行。

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