捆鸡的家常做法(凉拌捆鸡、素炒捆鸡)

时间:2020-10-16 16:19:52 分享者:陈思 浏览数
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    对于捆鸡,相信大家并不会感到陌生,很多人对于它的了解,首先都来源于其大街小巷的凉拌捆鸡,其口感香辣,既可用来下饭,也可用来做零食,十分的好吃,深受许多人的喜爱,对于捆鸡的做法也是比较简单的,下面,小编跟大家简单的介绍一下其制作方法,大家不妨在家里尝试着做下:
捆鸡的家常做法(凉拌捆鸡、素炒捆鸡)
    素炒捆鸡
 
    材料:捆鸡、青椒、大蒜、油、盐、生抽、蚝油、老抽
 
    制作方法:首先将捆鸡洗净切片,青椒洗净切成小段,大蒜剥皮切碎,起锅烧油,放入大蒜爆香,放入捆鸡大火翻炒一下,炒至断生,加入少许的盐继续翻炒,放入青椒大火翻炒至软,加入少许的盐、生抽、蚝油、老抽调味,加入少许的水,大火翻炒均匀,即可出锅食用。
捆鸡的家常做法(凉拌捆鸡、素炒捆鸡)
    凉拌捆鸡
 
    材料:捆鸡、干辣椒、姜、蒜、葱、香油、盐、干辣椒、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、孜然粉、生抽
 
    制作方法:首先将捆鸡洗净切片,放入锅中焯下水,去除豆腥味,干辣椒洗净切成小段,姜洗净切碎,大蒜剥皮切碎,葱洗净切成小段,起锅放入少许的香油,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入少许的胡椒粉、蚝油、孜然粉、生抽,制成料汁,将料汁倒入焯好的捆鸡上,用勺子将其搅拌均匀,使其充分入味,放入冰箱冷藏一两个小时味道更加哦。

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