鸡肉的做法

2019-07-31 14:37:43 浏览
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  鸡肉的做法有哪些呢?鸡肉是一种比较有营养的食材,其蛋白质含量比较高,经常食用,对我们身体的帮助是比较大的,鸡肉的做法也是比较多的,不同的做法其口感是不同的,深受许多人群的喜爱。下面小编跟大家介绍几款常吃的做法:
鸡肉的做法
 
  炖鸡汤:
 
  材料:一只鸡、姜、党参、天麻、红枣、盐
 
  制作方法:首先将鸡毛祛除洗干净后,价格内脏去掉,装盘备用,将姜洗净切片、党参、天麻、红枣洗净装盘备用。锅中放入适当的水,将鸡肉、少许姜片放入水中,焯下水,这样会使得其口感更好。当煮沸两三分钟后捞出,将鸡肉肚子中少许的姜片、天麻、党参,放入砂锅中,加入适当的冷开水,没过鸡、再将剩余的姜片、党参、天麻放入砂锅中,大火煮开小火慢炖三十分钟后,将红枣放入,继续慢炖15分钟后,加入适量的盐,不要搅拌,开大火煮5分钟,让盐充分溶解,即可食用,该汤具有很好的滋补功效,具有很好的补血效果,适合女性食用。
鸡肉的做法
 
  爆炒鸡丁:
 
  材料:鸡肉、朝天椒少许、姜、大蒜、大葱、料酒、盐、
 
  制作方法:首先将 鸡肉放入水中,大火煮沸三分钟后捞出装盘备用,将朝天椒洗净切碎装盘备用,姜洗净切边备用,大蒜剥皮切碎装盘备用、大蒜洗净切段备用,起锅烧油,放入葱姜蒜,朝天椒,炒出香味,放入鸡肉,炒熟,放入盐、料酒、酱油调味,翻炒均匀,即可出锅。

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